Thực đơn
Tương Nam Đàn Cách chế biếnĐậu đen ngâm qua đêm cho nở mềm. Sau đó cho nước vào ngang mặt đậu, nấu chín mềm. Dùng muỗng nghiền nát ra.Cho mè đen vào chảo rang chín. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.Cho vào nồi đậu đen, 600g đường, 150g muối, 4 muỗng canh thính gạo, mè đen xay.Trộn thật đều hỗn hợp, nấu khoảng 20 phút cho đường và muối tan thấy hỗn hợp sền sệt lại là được.Để nguội cho tương vào hũ thủy tinh để chỗ nắng nhẹ, thoáng mát. Ủ 20 ngày, tương sẽ mềm xuống và có vị mặn là dùng được.
Thực đơn
Tương Nam Đàn Cách chế biếnLiên quan
Tương Tương lai của Trái Đất Tương tác hấp dẫn Tương tác của con người với vi sinh vật Tương lai của một vũ trụ giãn nở Tương tác yếu Tương tác gen Tương Dương (huyện) Tương quan sinh trưởng Tương tác mạnhTài liệu tham khảo
WikiPedia: Tương Nam Đàn